Trong tổ chức sự kiện, các bữa tiệc trà, tiệc ngọt không chỉ giúp khách mời tiếp thêm năng lượng mà còn là dịp để tất cả cùng nhau trò chuyện, chia sẻ cởi mở hơn. Tổ chức một bữa tiệc trà chu đáo cũng là một cách thể hiện sự chuyên nghiệp của ban tổ chức. Chính vì thế tiệc trà, tiệc ngọt hay tea break đã dần trở thành một phần không thể thiếu trong các sự kiện.
Cách bày bàn tiệc trà tuy đơn giản nhưng sẽ cần một số lưu ý nhất định. Với hơn 12 năm kinh nghiệm trong ngành tổ chức sự kiện, Tuấn Việt Media sẽ chia sẻ đến bạn đọc cách bày tiệc ngọt đơn giản, sang trọng và đẹp mắt; hãy cùng chúng tôi theo dõi nhé!
Hình ảnh một số cách bày tiệc ngọt đẹp và tiện dụng do Tuấn Việt Media setup
Thực đơn tiệc trà gồm những món gì?
Tiệc trà, tiệc ngọt hay còn gọi là tea break thường được tổ chức vào thời gian giải lao hoặc sau khi kết thúc các sự kiện (khai trương, hội nghị, hội thảo, tọa đàm, họp báo, workshop…). Do hướng đến sự nhanh gọn, tiện lợi và tiết kiệm thời gian nên thực đơn tiệc trà thường bao gồm những món đồ ăn nhẹ như:
– Đồ uống: trà nóng, cà phê, trà hoa quả, trà sữa, sữa hạt, nước ép trái cây, sinh tố, nước suối.
– Bánh: các loại bánh ngọt và bánh mặn (cupcake, tart, bánh quy, macarons, sandwich, quiche, bánh mì kẹp, tiramisu, pizza mini…).
– Trái cây và đồ ăn nhẹ khác: rau câu, nem cuốn nhỏ, các loại chè, sữa chua, trái cây cắt miếng… .
Bày bàn tiệc trà với các loại bánh ngọt, trái cây và nước giải khát
Bàn tiệc với một số loại bánh mặn
Cách bày bàn tiệc trà, tiệc ngọt
Cách bày tiệc ngọt cần đảm bảo các tiêu chí: thuận lợi cho sự di chuyển của khách mời, đẹp mắt và tiện dụng.
Xác định vị trí đặt tiệc trà
– Đặt bàn tiệc trà tách biệt với khu vực sân khấu chính, tránh ngay giữa cửa ra vào hoặc đảm bảo không gây cản trở lối đi trong sự kiện. Tuy nhiên cũng không nên đặt tiệc trà ở quá xa khu vực tổ chức, khiến khách mời khó tìm được hướng di chuyển.
– Không đặt bàn tiệc nằm gần khu vệ sinh, khu vực kỹ thuật hoặc những nơi có điều kiện thời tiết không thuận lợi (nắng gắt, gió rét). Nếu có đủ không gian thì không nên đặt bàn quá sát tường vì sẽ hạn chế luồng tiếp cận.
– Bố trí nhân viên hướng dẫn hoặc các bảng chỉ dẫn phân luồng di chuyển để khách mời dễ tiếp cận khu vực tiệc ngọt.
– Nếu không gian quá rộng và quy mô sự kiện quá lớn thì có thể sắp xếp nhiều khu vực tiệc trà.
– Tìm phương án xua đuổi côn trùng để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
– Tùy vào vị trí setup tiệc mà bạn có thể bày tiệc ngọt theo kiểu 1 bàn đặt cạch tường, xếp bàn tiệc theo hình chữ L, ghép đôi 2 bàn lại với nhau hoặc xếp song song.
Một số cách bày bàn tiệc trà thông dụng
Xác định phong cách bày tiệc
Cách bày tiệc ngọt ít hay nhiều sẽ phụ thuộc vào phong cách bày tiệc. Chúng ta có một số phong cách phổ biến:
– Cổ điển: gồm những ly sứ hoa văn, khăn trải bàn sang trọng, thích hợp với những sự kiện mang tính chất trang trọng như hội nghị, họp báo, triển lãm.
– Hiện đại: với các thiết bị màu trung tính, tối giản, thích hợp với đa số các sự kiện khai trương, khởi công, động thổ, kỷ niệm…
– Trẻ trung: với các thiết bị màu pastel, nến, hoa tươi, đèn LED, khăn trải bàn, thích hợp với các sự kiện tổ chức ngoài trời, sinh nhật, tiệc cưới, picnic…
Một số phong cách tiệc ngọt khác nhau
Sắp xếp bố cục bàn tiệc trà
Bàn tiệc trà sẽ chia làm 3 khu vực chính:
– Khu bánh và đồ ngọt: bày bánh vào đĩa hoặc kệ 2 – 3 tầng để tăng sự sang trọng, đẹp mắt.
– Khu trà và đồ uống: bày biện bình trà, ấm trà, bình giữ nhiệt, bình lọc lạnh, ly, tách trà, muỗng, khăn giấy.
– Khu trang trí: bảng chỉ dẫn, bảng tên món, hoa tươi, nến, đèn, đĩa, dĩa, dao, khay đựng, khăn…
Cách bày bàn tiệc trà là bày biện món ăn, đồ uống, dụng cụ theo đúng phân khu, số lượng vừa phải theo quy mô sự kiện, tránh bày quá nhiều gây rối mắt hoặc quá ít gây bất tiện cho khách mời. Có thể bố trí nhân viên hỗ trợ để bổ sung thêm dụng cụ, đồ ăn theo nhu cầu sự kiện.
Tùy thuộc vào không gian mà bố cục bày bàn tiệc ngọt có thể linh động thay đổi sao cho phù hợp
Và nếu sự kiện có quy mô lớn, tốt nhất ban tổ chức nên tìm một đơn vị chuyên tổ chức tiệc ngọt để tiết kiệm thời gian, chi phí cũng như đảm bảo tính chuyên nghiệp và thẩm mỹ.
Trang thiết bị đi kèm
– Bàn ghế: phù hợp nhất là bàn cocktail để khách mời dễ dàng di chuyển, dùng tiệc. Nếu có nhiều khách VIP có thể bố trí thêm ghế bar.
– Thiết bị che nắng, làm mát: bao gồm nhà bạt che nắng, ô lệch tâm, các loại quạt làm mát nếu sự kiện tổ chức ngoài trời hoặc trong điều kiện thời tiết nóng bức.
Bàn bar luôn là lựa chọn ưu tiên cho các buổi tiệc ngọt – tiệc trà
> Xem ngay: Dịch vụ tiệc trà trọn gói – Menu đa dạng & Bày trí sang trọng, đẹp mắt và khoa học
Tuấn Việt Media – Đơn vị cung cấp tiệc trà, tổ chức sự kiện trọn gói chuyên nghiệp
Với hơn 12 năm kinh nghiệm trong ngành tổ chức sự kiện, Tuấn Việt Media xin giới thiệu đến khách hàng dịch vụ cung cấp tiệc trà chuyên nghiệp với chi phí ưu đãi nhất. Chỉ cần đến với Tuấn Việt Media, bạn sẽ không cần lo lắng về thực đơn hay cách bày tiệc ngọt vì tại đây, chúng tôi sẽ làm mọi thứ từ A đến Z.
Ngoài tiệc trà, chúng tôi còn cung cấp dịch vụ tổ chức sự kiện trọn gói bao gồm:
– Hỗ trợ lên thực đơn và tổ chức các loại tiệc mặn, buffet, mâm cúng theo yêu cầu.
– Lên kế hoạch, kịch bản tổ chức sự kiện, xin giấy phép tổ chức.
– Cung cấp trang thiết bị: sân khấu, backdrop, màn LED, TV, máy chiếu, bàn ghế, nhà bạt che nắng, ô lệch tâm, các loại quạt làm mát, thảm đỏ, bộ cắt băng khai trương, quả cầu LED…
– Thiết kế và in ấn các phụ kiện: banner, standee, băng rôn, hashtag, tờ rơi, thư mời, phiếu khảo sát…
– Cung cấp nhân sự: MC, PG, ca sĩ, nhóm nhảy, Media chụp ảnh quay phim, kỹ thuật âm thanh ánh sáng, nhân sự điều phối và hỗ trợ sự kiện.
– Book KOLs hỗ trợ quảng bá truyền thông.
Hình ảnh cung cấp tiệc ngọt, tiệc mặn và tổ chức khai trương Xưởng dịch vụ SKG do Tuấn Việt thực hiện trọn gói
Quý khách có nhu cầu đặt tiệc trà, tiệc ngọt, tổ chức sự kiện trọn gói hãy liên hệ ngay Tuấn Việt Media theo Hotline 0985 444 859 để được tư vấn miễn phí và cơ hội nhận voucher giảm giá lên đến 30% giá trị đơn hàng.
Có thể bạn quan tâm:
